Niniejsza witryna wykorzystuje pliki cookies

Aby ułatwić Ci korzystanie z serwisu i zapewnić możliwość dostosowania go do Twoich potrzeb na tej stronie używamy plików cookies. Jeśli nie chcesz używać plików cookies, w każdej chwili możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies w swojej przeglądarce internetowej.
woda less waste dzbanek i szklanka

Woda less waste w biurze – 900 butelek mniej +1000 zł w kieszeni

Kategoria: kuchnia
Kategoria: spotkania
2018-07-17
Author: Agata Szczotka-Sarna

W lipcu ubiegłego roku porzuciliśmy kupowanie butelkowanej wody do warszawskiego biura Interseroh. Nie przeszliśmy całkowicie na kranówkę, ale zyski i tak są olbrzymie. Zobaczcie na przykładzie naszego biura jak woda less waste przekłada się na konkrety w oszczędzaniu surowców i pieniędzy.

Jak było – zużycie butelek PET

Wzięliśmy pod lupę dane z półrocza przed pożegnaniem się z plastikiem. W każdym z nich zamawialiśmy wodę butelkowaną (gazowaną i niegazowaną) za ok 1300 zł, w ponad 900 butelkach (luty-kwiecień 2017: 906 butelek, maj – lipiec 2017: 912 butelek). Jednocześnie kupowaliśmy wodę w wielkich butlach podłączanych do dystrybutora z kranikiem – 4 na miesiąc, w sumie za ok 80 zł.

Jak jest – oszczędności dzięki podejściu less waste

Aby być absolutnie szczerym, system, z którego teraz korzystamy w biurze jest raczej less waste niż zero waste, ale postęp jest ogromny. Obecnie łączymy dwie opcje: kranówka i woda z dużej butli (dystrybutor). Dużych butli zamawiamy 9 miesięcznie, płacąc ok 180 zł. Oznacza to, że – w porównaniu z wcześniejszym wariantem – w skali kwartału oszczędzamy prawie tysiąc złotych. I to widać na naszych fakturach. To zaś, czego nie widać, to oszczędność zasobów:

  • wytwarzamy mniej odpadów: ponad 900 butelek PET co kwartał,
  • wodę w dużych butlach transportujemy do biura raz w miesiącu – ten sam transport przywozi pełne butle i zabiera puste (minimalizowane śladu węglowego),
  • butle na wodę są wykorzystywane wielokrotnie – dostawca podaje, że nawet 50 razy,
  • do wody w dużych butlach korzystamy z najprostszego modelu dystrybutora serwującego wodę w temperaturze pokojowej (brak podłączenia do prądu).

woda less waste dzbanek i szklanka

Woda less waste w biurze – sprawy do przemyślenia

Przede wszystkim warto pamiętać, że zapewnienie pracownikom wody to z jednej strony – w pewnych warunkach – obowiązek pracodawcy, z drugiej zaś konieczność, element przyjaznego biura i zasób pozwalający efektywnie pracować.

Zgodnie z Rozporządzeniem Rady Ministrów z dnia 28 maja 1996 r. w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów, pracodawca zapewnia napoje m.in. pracownikom zatrudnionym w warunkach gorącego mikroklimatu, charakteryzującego się wartością wskaźnika obciążenia termicznego (WBGT) powyżej 25°C i na stanowiskach pracy, na których temperatura spowodowana warunkami atmosferycznymi przekracza 28°C, co może dotyczyć nieklimatyzowanych biur. Pracodawca zapewnia napoje w ilości zaspokajającej potrzeby pracowników, odpowiednio zimne lub gorące w zależności od warunków wykonywania pracy. Mówiąc krótko – może to być woda i może to być woda z kranu.

To o tyle ważne, że na pewno – tak było i u nas – znajdą się pracownicy ceniący wodę gazowaną. To Wasza decyzja, czy zdecydujecie się zapewnić im dostęp do takiej wody (np.: korzystając z butelek zwrotnych, syfonu). Nie jest to bowiem konieczne, ale może warto zadbać o tych pracowników, by pracowało im się lepiej. Nad tym rozwiązaniem wciąż pracujemy i póki co nie ma u nas w biurze wody gazowanej. Gdy się na coś zdecydujemy, damy znać.

Kranówka jest zero waste!

Jeśli zaś chodzi o kranówkę – jesteśmy na tak, bo wiemy, że jej jakość w Warszawie jest wysoka. Zdajemy sobie jednak sprawę z oporów wynikających między innymi z faktu, że jakość wody to jedno, zaś jakość rur w różnych dzielnicach może obniżyć komfort picia kranówki. Stąd duże butle i dystrybutor w naszym biurze, ale też plan montażu filtra!

W kontekście wody zero/less waste warto także zwrócić uwagę na to, jaką wodą napełniacie czajnik, ekspres. Dobrze, jeśli będzie to kranówka, ale pamiętajcie, że w praktyce trudno kontrolować nawyki każdego pracownika osobno. Można więc na urządzeniach umieścić niewielkie przypominajki.

Zachętą do picia kranówki i w ogóle mądrego korzystania z wody są na pewno dzbanki, karafki – dostępność tego typu naczyń, możliwość postawienia ich na biurku albo podania w nich wody podczas spotkania, znacznie ułatwia odejście od wody butelkowanej. U nas dodatkowo pojawiły się doniczki z miętą, której listki można dodać do wody.

Woda i zachęty do zero waste – pamiętaj

  1. Zapewnij odpowiednie naczynia na wodę z kranu/dystrybutora: dzbanki, karafki, szklanki.
  2. Zachęcaj do korzystania z kranówki także przy napełnianiu urządzeń typu czajnik, ekspres do kawy.
  3. Informuj pracowników i gości o korzyściach finansowych i/lub środowiskowych płynących z odejścia od wody butelkowanej.

Woda less waste – liczy się skala

Weźcie pod uwagę, że mówiąc o naszym biurze, mówimy do relatywnie niewielkim miejscu – Interseroh w Warszawie to ok 30 pracowników, dwa piętra. Jeśli w naszym przypadku jesteśmy w stanie zaoszczędzić 1000 zł/kwartał i nie wytwarzać ponad 900 odpadów w postaci butelek, to jak wiele może zyskać większa firma?